Opskrift på pizza dej og lækker pepperoni pizza.
Ingredienser
Sådan gør du:
1. Opløs gæren i lunken vand.
2. kom 1/3 del mel, olivenolie og salt i, rør godt. Tilsæt resten af melet under omrøring. Drys mel på bordet og omrør.
3. Smør skålen med olivenolie og kom dejen i skålen. Vend den til den er dækket af olie. Sørg for at olien er godt over det hele, da den gør pizzaen dejlig sprødak.
4. Lad dejen hæve 55 minutter. Koldhævning tager selvfølgelig længere.
5. Drys mel på bordet og del dejen i de protioner du ønsker.
6. Din pizzadej er færdig og klar til pizzaovnen.
7. Opskrift på Pizza pepperoni
8. Rul dejen tyndt ud i hånden
9. Brug en stor ske til at fordele tomatsaucen i et tyndt lag over hele pizzaen. Lad to centimeter blive til kanten
10. Fordel iturevet mozzarella i små stykker ovenpå tomatsaucen. Brug ca 1/3 af en pakke mozzarella. Man får lyst til at bruge mere, men det gør den for snasket og fed. Især fordi pepperoni-pølsen også er ret fed
11. Fordel pepperoni-skiverne på pizzaen
12. Bag den i fire til fem minutter på pizzastålpladen. Tag den ud og pynt med frisk basilikum. Hvis man vil “spice” den op vil en god chiliolie og/eller hvidløgsolie absolut være et hit
- Ingredient 1
- Ingredient 2
- Ingredient 3
Sumisu - et brand bygget på kvalitet
Sumisu er synonym med kvalitet
Sumisu er bygget af kvalitetsprodukter, der er testet igen og igen, af førende danske kokke.