Art Brødkniv
Art Brødkniv
Vejlevej 15
Vejlevej 15
Hos Webpakkeriet, nede ved den blå skorsten.
7160 Tørring
Danmark
Vores damaskusstål
67 lag Vi har ladet alle vores køkkenknive opbygge med den samme stærke 67 lags damaskusstål. Damaskusstålet er ombygget omkring kernen i kniven. Kernen er det inderste lag og på denne ligger der 33 lags rustfrit stål på hver side. Tilsammen giver dette 67 lag. Vores damaskusstål produceres med moderne teknologi, hvor man styrer varmen under produktionen meget præcist. Dette gør at damaskusstålet bliver stærkere og mere hårdført.
Hvad er HRC-skalaen? Hårdheden på damaskusstålet opgives i HRC. Rockwell skalaen bruges til at fastsætte hårdheden på stålet. Jo højere karakter, desto hårdere er stålet. Denne skala er en international og anerkendt skala, som de fleste producenter af stål benytter. Karakteren har også indflydelse på kvaliteten af kniven og hvor længe den holder sig skarp. Vores damaskus stål har en hårdhed på 62 HRC
Godt greb og god balance
Et godt greb er vigtigt, når der arbejdes med skarpe knive. Et godt greb er med til at øge sikkerheden omkring kniven. Hvis køkkenkniven ikke ligger godt og fast i hånden, så kan den smutte og uheld kan desværre ske. Derfor har vi gjort meget ud af vores greb, da grebet betyder utrolig meget for det arbejde der skal udføres. Samt sikkerheden omkring brug af værktøjet
Balancen
Følelsen af at kniven ligger godt i hånden afhænger ikke kun af håndtaget. Det handler i stor stil også omkring knivens balance. Balancen vægter meget, når der arbejdes med kniven. Uanset om der arbejdes hurtigt eller langsomt på skærebrættet, så er det vigtigt at knivens balancepunkt er korrekt placeret i kniven.
Kom Godt Fra Start
Efter udpakning af din nye kniv er det vigtigt at du rengøre kniven, så du sikre dig, at der ikke er noget på kniven. Pas på, da kniven er meget skarp. Hver gang kniven er brugt, så skal den blot vaskes med vand og mild opvaskemiddel. Undgå grove rengøringsmidler og slibemidler. Sørg for at opbevare kniven korrekt. Det kan f.eks. være på en knivmagnet, den æske den ankom til dig i eller i en knivholder i skuffen. Det er ikke korrekt opbevaring at ligge den løst i skuffen.
Sløve knive
Vedligeholdelse Køkkenknive bliver sløve med tiden. Brugen af knivene vil sløve dem, og derfor skal de vedligeholdes. Vi anbefaler at tilkøbe vores slibesten. Det er nemmere, at vedligeholde knivene med løbende slibninger end at skulle slibe dem op. Knivene kan også vedligeholdes med en godt keramisk strygestål - vi arbejder på at udvikle sådan et også. Vores slibesten findes under tilbehør
Vedligeholdelse
Af dine nye køkkenknive Er vigtigt for at opretholde skarpheden på din nye kniv. Vores knive er slebet med 15 grader fra fabrikken, og vores anbefaling er at der fortsættes med at slibes i 15 grader. Vi anbefaler at tilkøbe vores vådslibesten til vedligeholdelse af køkkenknivene. Knivene skal slibes efter behov, og det er svært at sætte tidshorisont på dette. Det afhænger meget af, hvordan knivene bruges og hvor ofte de bruges. Men forvent at knivene skal slibes med slibesten 4 gange om året. Vi vedlægger altid vores vinkelguide til vores slibesten, så de 15 graders slibning kan opretholdes. Knivene kan også vedligeholdelses med slibning på et keramisk strygestål. Er du i tvivl om dit strygestål er keramisk, så prøv at sætte en magnet på. Sætter magnet sig fast, er det ikke et keramisk strygestål.
FSC-godkendt træ
Alt vores træ er FSC-godkendt. Det er vigtigt for os, at vi benytter FSC-godkendt træ. Men hvad betyder det egentlig? Når vi vælger at bruge FSC-godkendt træ, så betyder det ikke nødvendigvis noget for kvaliteten. Det er bæredygtigheden som vægter hos med denne beslutning. FSC-godkendt træ, betyder kort fortalt, at alt vores træ kommer fra ansvarlig skovdrift og veldrevne skove. Og at vores træ ikke sankes på ulovligvis. Når du modtager en pakke for os, så gør vi også hvad vi kan, for at sende i pap som er brugt før. Det betyder for dig, at du muligvis ikke modtager den pæneste pakke i pakkeshoppen eller ved din dør, men samtidig er med til at gøre noget godt ved miljøet. Det er desværre ikke altid muligt at genbruge pap, men vi gør det så ofte vi kan. Vi får også pap fra andre virksomheder i vores lokalområde, så vi kan bruge det en gang mere inden det ryger på lossepladsen.
Mål
Art brødkniv i 67 lags damaskus stål På billedet ved siden af, finder du vægt og alle mål på Art brødkniv i damaskus stål. Hvis der er nogle mål du mangler, eller andre spørgsmål du måtte side med inden du er klar til at bestille din nye yndlingskniv, så kontakt os på +45 53 33 5000 eller mail info@sumisu.dk
Vægt
Med sine 218 g har kniven en meget god og velafbalanceret vægt. En kniv må ikke være for let, men heller ikke for tung. Vores knive er afbalanceret og vejer det vi mener kniven skal. Knivene variere i vægt ud fra hvilken type arbejde, kniven er designet til at udføre. Vores Art serie er lidt tungere end vores Kaki serie, da metallet følger kniven fra spids til ende af håndtaget.
Vores damaskusstål
67 lag Vi har ladet alle vores køkkenknive opbygge med den samme stærke 67 lags damaskusstål. Damaskusstålet er ombygget omkring kernen i kniven. Kernen er det inderste lag og på denne ligger der 33 lags rustfrit stål på hver side. Tilsammen giver dette 67 lag. Vores damaskusstål produceres med moderne teknologi, hvor man styrer varmen under produktionen meget præcist. Dette gør at damaskusstålet bliver stærkere og mere hårdført.
Hvad er HRC-skalaen? Hårdheden på damaskusstålet opgives i HRC. Rockwell skalaen bruges til at fastsætte hårdheden på stålet. Jo højere karakter, desto hårdere er stålet. Denne skala er en international og anerkendt skala, som de fleste producenter af stål benytter. Karakteren har også indflydelse på kvaliteten af kniven og hvor længe den holder sig skarp. Vores damaskus stål har en hårdhed på 62 HRC
Godt greb og god balance
Et godt greb er vigtigt, når der arbejdes med skarpe knive. Et godt greb er med til at øge sikkerheden omkring kniven. Hvis køkkenkniven ikke ligger godt og fast i hånden, så kan den smutte og uheld kan desværre ske. Derfor har vi gjort meget ud af vores greb, da grebet betyder utrolig meget for det arbejde der skal udføres. Samt sikkerheden omkring brug af værktøjet
Balancen
Følelsen af at kniven ligger godt i hånden afhænger ikke kun af håndtaget. Det handler i stor stil også omkring knivens balance. Balancen vægter meget, når der arbejdes med kniven. Uanset om der arbejdes hurtigt eller langsomt på skærebrættet, så er det vigtigt at knivens balancepunkt er korrekt placeret i kniven.
Kom Godt Fra Start
Efter udpakning af din nye kniv er det vigtigt at du rengøre kniven, så du sikre dig, at der ikke er noget på kniven. Pas på, da kniven er meget skarp. Hver gang kniven er brugt, så skal den blot vaskes med vand og mild opvaskemiddel. Undgå grove rengøringsmidler og slibemidler. Sørg for at opbevare kniven korrekt. Det kan f.eks. være på en knivmagnet, den æske den ankom til dig i eller i en knivholder i skuffen. Det er ikke korrekt opbevaring at ligge den løst i skuffen.
Sløve knive
Vedligeholdelse Køkkenknive bliver sløve med tiden. Brugen af knivene vil sløve dem, og derfor skal de vedligeholdes. Vi anbefaler at tilkøbe vores slibesten. Det er nemmere, at vedligeholde knivene med løbende slibninger end at skulle slibe dem op. Knivene kan også vedligeholdes med en godt keramisk strygestål - vi arbejder på at udvikle sådan et også. Vores slibesten findes under tilbehør
Vedligeholdelse
Af dine nye køkkenknive Er vigtigt for at opretholde skarpheden på din nye kniv. Vores knive er slebet med 15 grader fra fabrikken, og vores anbefaling er at der fortsættes med at slibes i 15 grader. Vi anbefaler at tilkøbe vores vådslibesten til vedligeholdelse af køkkenknivene. Knivene skal slibes efter behov, og det er svært at sætte tidshorisont på dette. Det afhænger meget af, hvordan knivene bruges og hvor ofte de bruges. Men forvent at knivene skal slibes med slibesten 4 gange om året. Vi vedlægger altid vores vinkelguide til vores slibesten, så de 15 graders slibning kan opretholdes. Knivene kan også vedligeholdelses med slibning på et keramisk strygestål. Er du i tvivl om dit strygestål er keramisk, så prøv at sætte en magnet på. Sætter magnet sig fast, er det ikke et keramisk strygestål.
FSC-godkendt træ
Alt vores træ er FSC-godkendt. Det er vigtigt for os, at vi benytter FSC-godkendt træ. Men hvad betyder det egentlig? Når vi vælger at bruge FSC-godkendt træ, så betyder det ikke nødvendigvis noget for kvaliteten. Det er bæredygtigheden som vægter hos med denne beslutning. FSC-godkendt træ, betyder kort fortalt, at alt vores træ kommer fra ansvarlig skovdrift og veldrevne skove. Og at vores træ ikke sankes på ulovligvis. Når du modtager en pakke for os, så gør vi også hvad vi kan, for at sende i pap som er brugt før. Det betyder for dig, at du muligvis ikke modtager den pæneste pakke i pakkeshoppen eller ved din dør, men samtidig er med til at gøre noget godt ved miljøet. Det er desværre ikke altid muligt at genbruge pap, men vi gør det så ofte vi kan. Vi får også pap fra andre virksomheder i vores lokalområde, så vi kan bruge det en gang mere inden det ryger på lossepladsen.
Mål
Art brødkniv i 67 lags damaskus stål På billedet ved siden af, finder du vægt og alle mål på Art brødkniv i damaskus stål. Hvis der er nogle mål du mangler, eller andre spørgsmål du måtte side med inden du er klar til at bestille din nye yndlingskniv, så kontakt os på +45 53 33 5000 eller mail info@sumisu.dk
Vægt
Med sine 218 g har kniven en meget god og velafbalanceret vægt. En kniv må ikke være for let, men heller ikke for tung. Vores knive er afbalanceret og vejer det vi mener kniven skal. Knivene variere i vægt ud fra hvilken type arbejde, kniven er designet til at udføre. Vores Art serie er lidt tungere end vores Kaki serie, da metallet følger kniven fra spids til ende af håndtaget.
Hvem er Sumisu?
Velkommen til Sumisu – dit samlingspunkt for lækre ting og udstyr til køkkenet.
Uanset om du er på jagt efter pander, knive, gryder eller andet udstyr, i lækkert design, til dit køkken, faglig inspiration eller blot ønsker at lære os bedre at kende, så er vores vigtigste mål at skabe en enestående oplevelse for dig.
Vores Mission
Hos Sumisu er vi drevet af en passion for at gøre madlavning lækkert. Vores produkter skal være gode, men de skal også samtidigt have et lækkert design, der giver dig lyst til at bruge vores produkter.
Hvem er vi?
Bag Sumisu står et dedikeret team af folk, som alle deler en fælles vision: at kombinere ekspertise, passion og nytænkning for at skabe værdi for vores kunder.
- Erfaring: Vores team har mange års erfaring og vi samarbejder med de bedste kokke, for at udvikle de bedste produkter.
- Kreativitet: Vi elsker at udfordre status quo og finde nye, kreative løsninger, der kan gøre produkterne bedre.
- Fællesskab: Vi tror på, at samarbejde og dialog er nøglen til at skabe de bedste resultater. Derfor er vi altid åbne for input og feedback fra dig.
Vores Værdier
- Kvalitet: Vi går aldrig på kompromis med kvaliteten. Vores produkter, tjenester og service skal altid afspejle vores høje standarder.
- Integritet: Vi arbejder ærligt og transparent, så du kan have tillid til, at vi holder, hvad vi lover.
- Innovation: Verden forandrer sig konstant, og det samme gør vi. Vi holder os opdateret på de nyeste trends og teknologier, så du altid er i front.
- Fællesskab: Vi skaber relationer med kunder, partnere og vores eget team baseret på respekt, dialog og gensidig støtte.
Hvad kan du forvente?
- Personlig rådgivning: Har du spørgsmål eller brug for hjælp, står vores support altid klar til at vejlede dig.
- Inspirerende indhold: Vi bestræber os på at dele relevant viden, tips og historier, der kan inspirere dig i din hverdag.
- Fleksible løsninger: Uanset om du har store eller små behov, vil vi gøre vores bedste for at løse dem.
Vi glæder os til at byde dig velkommen i Sumisu-fællesskabet og til at vise dig, hvordan vi kan hjælpe med at gøre oplevelsen i dit køkken både nemt, inspirerende og tilgængeligt for alle.
Har du spørgsmål eller vil du vide mere?
Kontakt os gerne via info@sumisu.dk eller følg os på facebook og instagram, hvor du kan holde dig opdateret om de nyeste tiltag, produkter og begivenheder.
Vi ser frem til at være en del af din rejse!
Med venlig hilsen
Team Sumisu
HANDELSBETINGELSER HOS SUMISU.DK
Generelle oplysninger
Sumisu.dk
Att. Webpakkeriet
Vejlevej 15
7160 Tørring
Danmark
CVR nr.: 45283062
Telefon: 50 80 20 42
E-mail: info@sumisu.dk
BETALING
Brinch eCommerce ApS modtager betaling med VISA og Mastercard, Anyday, samt MobilePay. Betalingen vil først blive trukket på din konto, når varen afsendes.
Alle beløb er i DKK. Danske kroner og incl. moms.
Anyday betalingsmuligheden er tilgængelig for køb på 300,- DKK eller mere. Når du vælger at betale med Anyday, trækker vi den første betaling, når din vare afsendes. Efterfølgende vil du betale en månedlig ydelse den sidste hverdag i hver måned. Antallet af månedlige ydelser starter fra fire måneder og kan variere afhængigt af din valgte betalingsplan. Størrelsen på hver ydelse bestemmes af din ordres samlede beløb, din valgte flexydelse og den specifikke betalingsplan, du har valgt. Husk, at hvis du betaler alle rater til tiden, påløber der ingen renter eller gebyrer. Skulle du returnere dit køb, vil din aftale med Anyday automatisk blive annulleret. Yderligere detaljer og vilkår for brug af Anyday kan findes her: https://da.anyday.io/terms-conditions/shopper
LEVERING
Brinch eCommerce ApS tilstræber at afsende ordre indenfor 24 timer efter bestilling på hverdage.
Vi sender fragtfrit til hele Danmark. Varer vil blive leveret til nærmeste GLS pakkeshop, medmindre andet er aftalt.
Vi leverer ikke til udlandet (gælder også Færøerne og Grønland).
OBS: Hvis der ikke er plads på udleveringsstedet, vil din pakke blive flyttet til nærmeste udleveringssted, hvilket du får besked om. Opstår der problemer, kontakt da kundeservice på 50 80 20 42
Der leveres varer alle ugens hverdage. Din vare vil blive leveret 1-2 hverdage efter bestillingen.
For visse varer gælder særlige leveringsvilkår. Betingelserne vil fremgå specifikt forud for køb af disse varer.
Reklamationsret
Der gives 2 års reklamationsret i henhold til købeloven. Vores reklamationsret gælder for fejl i materiale og/eller fabrikation. Du kan få varen repareret, ombyttet, pengene retur eller afslag i prisen, afhængig af den konkrete situation. Reklamationen gælder ikke fejl eller skader begået ved forkert håndtering af produktet/ydelsen. Du skal reklamere i “rimelig tid” efter du har opdaget manglen/fejlen. Brinch eCommerce ApS vil dække returneringsomkostninger i et rimeligt omfang.
Læs mere om din reklamationsret på Konkurrence- og Forbrugerstyrelsens hjemmeside.
Ved returnering, reklamationer og benyttelse af fortrydelsesretten, skal varen sendes til:
Sumisu.dk
Att. Webpakkeriet
Vejlevej 15
7160 Tørring
Der modtages ikke forsendelser pr. efterkrav.
Garanti
Vi giver 2 års garanti på vores produkter til private kunder, hvor produkterne bruges i hjemmene.
Vores garanti dækker vores produkter, så længe de er brugt efter vores anvisninger. Der gives ikke garanti på misholdte produkter, eller på produkter som ikke er brugt efter vores anvisninger.
Til erhvervskunder gives der 2 års reklamationsret.
Ved køb af specialbestillinger
Ved specialbestillinger er der ikke noget returret eller fortrydelsesret. Dette gælder når der er tale om en vare, der er specielt fremstillet til køber.
Hvis der bestilles produkter som adskiller sig fra vores standard sortiment bortfalder returretten.
Her kan der f.eks være tale om produkter som er fremstillet specielt eller graveret på.
Ved køb af varer til Forudbestillling
Vi afsender den bestilte varer indenfor den oplyste tid.
Hvis dette måtte ændres, grundet forsinkelser i produktion eller transport, vil vi kontakte køber og oplyse dette.
Hvis dette ikke accepteres, kan ordren annulleres uden yderligere omkostninger af nogen art.
Bestilles der varer som er på lager, sammen med varer som er på forudbestilling, vil ordren sendes samlet når alle varer på lager. Hvis lagerførte varer ønskes fremsendt tidligere, skal dette oplyses ved bestilling. Vi kan også kontaktes efterfølgende, hvor dette kan aftales.
Refusion
Hvis der er tale om refusion, bedes du medsende bankoplysninger i form af reg.nr. og kontonr, så det aftalte beløb kan overføres. Oplysningerne kan uden risiko oplyses pr. mail eller anden elektronisk form, da det ikke er følsomme oplysninger og kun vil blive anvendt til vores opfyldelse af refusionen.
Returret
Der gives 100 dages returret på varer købt i vores webshop.
Perioden regnes fra den dag;
– Dagen hvor du modtager din bestilling.
– Får den sidste vare i fysisk besiddelse, når det drejer sig om en aftale om flere forskellige varer, bestilt i én ordre, men leveres enkeltvis eller af flere omgange.
– Får det sidste parti, eller sidste del i fysisk besiddelse, når det drejer sig om aftale af levering af varer, der består af flere partier/dele.
– Den første vare i fysisk besiddelse, når det drejer sig om regelmæssig levering af varer over en bestemt periode.
Returneringsomkostninger skal du selv afholde.
Fortrydelse skal anmeldes til os senest 100 dage efter købet og fra fortrydelsen skal du senest 100 dage efter returnere forsendelsen. Meddelelsen skal gives pr. mail på info@sumisu.dk. I meddelelsen skal du gøre tydeligt opmærksom på, at du ønsker at benytte din fortrydelsesret. Ønsker du at sende varen retur til os, skal du vedlægge en seddel med navn, adresse, telefonnummer, mail og kopi af dit køb i form af faktura. Varen skal sendes til:
Sumisu.dk
Att. Webpakkeriet
Vejlevej 15
7160 Tørring
Du kan ikke fortryde ved blot at nægte modtagelse af varen, uden samtidig at give tydelig meddelelse herom. Ved nægtelse at modtagelse, vil vi sende beløbet retur minus fragtomkostningen. Ønsker du at kende denne returomkostning, kan denne oplyses på mail eller telefon.
Varer undtaget fortrydelsesretten
Følgende varetyper indgår ikke i fortrydelsesretten:
– Varer, som er fremstillet efter forbrugerens specifikationer eller har fået et tydeligt personligt præg.
– Forseglede varer, som af sundhedsbeskyttelses- eller hygiejnemæssige årsager ikke er egnet til at blive returneret, og hvor forseglingen er brudt efter leveringen.
– Varer, der grundet sin art bliver uløseligt blandet sammen med andre ved levering.
– Varer, hvor plomberingen er brudt.
– Udførte ikke-finansielle tjenesteydelser, hvis levering af tjenesteydelsen er påbegyndt med forbrugerens forudgående udtrykkelige samtykke og anerkendelse af, at fortrydelsesretten ophører, når tjenesteydelsen er fuldt udført.
– Levering af digitalt indhold, som ikke leveres på et fysisk medium, hvis udførelsen er påbegyndt med forbrugerens forudgående udtrykkelige samtykke og anerkendelse heraf, at vedkommende dermed mister sin fortrydelsesret.
– Aviser, tidsskrifter eller magasiner dog undtaget abonnementsaftaler for sådanne publikationer.
– Aftaler indgået på offentlig auktion.
– Varer, der forringes eller forældes hurtigt.
– Brugte produkter tages ikke retur.
Returnering
Du skal sende din ordre retur uden unødig forsinkelse og senest 14 dage efter, at du har gjort brug af din fortrydelsesret. Du skal afholde de direkte udgifter i forbindelse med returnering. Når du returnerer, er du ansvarlig for, at varen er pakket ordentligt ind. Du skal vedlægge en kopi af ordrebekræftelsen i pakken. Ekspeditionen går hurtigere, hvis du ligeledes udfylder og vedlægger vores Fortrydelsesformular. Fortrydelsesformularen kan rekvireres ved at sende en mail til info@sumisu.dk.
Du bærer risikoen for varen fra tidspunktet for varens levering og til, vi har modtaget den retur.
Vi modtager ikke pakker sendt pr. efterkrav.
Varens stand ved returnering
Du hæfter kun for eventuel forringelse af varens værdi, som skyldes anden håndtering, end hvad der er nødvendigt for at fastslå varens art, egenskaber og den måde, hvorpå den fungerer. Du kan med andre ord prøve varen, som hvis du prøvede den i en fysisk butik.
Hvis varen er prøvet udover, det der ovenfor beskrives, betragtes den som brugt. Hvilket betyder, at du ved fortrydelse af købet kun får en del eller intet af købsbeløbet retur, afhængig af varens handelsmæssige værdi på modtagelsestidspunktet – af returneringen. For at modtage hele købsbeløbet retur må du altså afprøve varen uden egentlig at tage den i brug.
Tilbagebetaling
Fortryder du dit køb, får du naturligvis det beløb, du har indbetalt til os retur (minus gældende fragtomkostninger, hvis forsendelsen er nægtet ved modtagelse).
I tilfælde af en værdiforringelse, som du hæfter for, fratrækkes denne købsbeløbet.
Ved anvendelse af fortrydelsesretten, refunderes alle betalinger modtaget fra dig, herunder leveringsomkostninger (undtaget ekstra omkostninger som følge af dit valg af en anden leveringsform end den billigste form for standardlevering, som vi tilbyder), uden unødig forsinkelse og senest 14 dage fra den dato, hvor vi har modtaget meddelelse om din beslutning om at gøre brug af fortrydelsesretten. Tilbagebetaling gennemføres med samme betalingsmiddel, som du benyttede ved den oprindelige transaktion, medmindre du udtrykkeligt har indvilget i noget andet.
Vi kan tilbageholde beløbsrefunderingen, indtil vi har modtaget varen retur, med mindre du inden da har fremlagt dokumentation for at have returneret den.
Klagemuligheder
En klage over en vare eller tjenesteydelse kan indgives til Center for Klageløsning, Nævnenes Hus, Toldboden 2, 8800 Viborg.
Du kan klage til Center for Klageløsning via Klageportalen for Nævnenes Hus.
Link: Klageportal for Nævnenes Hus
Hvis du er forbruger med bopæl i et andet EU-land, kan du angive din klage i EU Kommissionens online klageplatform.
Platformen findes her: https://ec.europa.eu/consumers/odr/
Angiver du en klage her, skal du oplyse vores E-mail adresse: info@sumisu.dk
-
Beskrivelse+
Vores damaskusstål
67 lag Vi har ladet alle vores køkkenknive opbygge med den samme stærke 67 lags damaskusstål. Damaskusstålet er ombygget omkring kernen i kniven. Kernen er det inderste lag og på denne ligger der 33 lags rustfrit stål på hver side. Tilsammen giver dette 67 lag. Vores damaskusstål produceres med moderne teknologi, hvor man styrer varmen under produktionen meget præcist. Dette gør at damaskusstålet bliver stærkere og mere hårdført.
Hvad er HRC-skalaen? Hårdheden på damaskusstålet opgives i HRC. Rockwell skalaen bruges til at fastsætte hårdheden på stålet. Jo højere karakter, desto hårdere er stålet. Denne skala er en international og anerkendt skala, som de fleste producenter af stål benytter. Karakteren har også indflydelse på kvaliteten af kniven og hvor længe den holder sig skarp. Vores damaskus stål har en hårdhed på 62 HRC
Godt greb og god balance
Et godt greb er vigtigt, når der arbejdes med skarpe knive. Et godt greb er med til at øge sikkerheden omkring kniven. Hvis køkkenkniven ikke ligger godt og fast i hånden, så kan den smutte og uheld kan desværre ske. Derfor har vi gjort meget ud af vores greb, da grebet betyder utrolig meget for det arbejde der skal udføres. Samt sikkerheden omkring brug af værktøjet
Balancen
Følelsen af at kniven ligger godt i hånden afhænger ikke kun af håndtaget. Det handler i stor stil også omkring knivens balance. Balancen vægter meget, når der arbejdes med kniven. Uanset om der arbejdes hurtigt eller langsomt på skærebrættet, så er det vigtigt at knivens balancepunkt er korrekt placeret i kniven.
Kom Godt Fra Start
Efter udpakning af din nye kniv er det vigtigt at du rengøre kniven, så du sikre dig, at der ikke er noget på kniven. Pas på, da kniven er meget skarp. Hver gang kniven er brugt, så skal den blot vaskes med vand og mild opvaskemiddel. Undgå grove rengøringsmidler og slibemidler. Sørg for at opbevare kniven korrekt. Det kan f.eks. være på en knivmagnet, den æske den ankom til dig i eller i en knivholder i skuffen. Det er ikke korrekt opbevaring at ligge den løst i skuffen.
Sløve knive
Vedligeholdelse Køkkenknive bliver sløve med tiden. Brugen af knivene vil sløve dem, og derfor skal de vedligeholdes. Vi anbefaler at tilkøbe vores slibesten. Det er nemmere, at vedligeholde knivene med løbende slibninger end at skulle slibe dem op. Knivene kan også vedligeholdes med en godt keramisk strygestål - vi arbejder på at udvikle sådan et også. Vores slibesten findes under tilbehør
Vedligeholdelse
Af dine nye køkkenknive Er vigtigt for at opretholde skarpheden på din nye kniv. Vores knive er slebet med 15 grader fra fabrikken, og vores anbefaling er at der fortsættes med at slibes i 15 grader. Vi anbefaler at tilkøbe vores vådslibesten til vedligeholdelse af køkkenknivene. Knivene skal slibes efter behov, og det er svært at sætte tidshorisont på dette. Det afhænger meget af, hvordan knivene bruges og hvor ofte de bruges. Men forvent at knivene skal slibes med slibesten 4 gange om året. Vi vedlægger altid vores vinkelguide til vores slibesten, så de 15 graders slibning kan opretholdes. Knivene kan også vedligeholdelses med slibning på et keramisk strygestål. Er du i tvivl om dit strygestål er keramisk, så prøv at sætte en magnet på. Sætter magnet sig fast, er det ikke et keramisk strygestål.
FSC-godkendt træ
Alt vores træ er FSC-godkendt. Det er vigtigt for os, at vi benytter FSC-godkendt træ. Men hvad betyder det egentlig? Når vi vælger at bruge FSC-godkendt træ, så betyder det ikke nødvendigvis noget for kvaliteten. Det er bæredygtigheden som vægter hos med denne beslutning. FSC-godkendt træ, betyder kort fortalt, at alt vores træ kommer fra ansvarlig skovdrift og veldrevne skove. Og at vores træ ikke sankes på ulovligvis. Når du modtager en pakke for os, så gør vi også hvad vi kan, for at sende i pap som er brugt før. Det betyder for dig, at du muligvis ikke modtager den pæneste pakke i pakkeshoppen eller ved din dør, men samtidig er med til at gøre noget godt ved miljøet. Det er desværre ikke altid muligt at genbruge pap, men vi gør det så ofte vi kan. Vi får også pap fra andre virksomheder i vores lokalområde, så vi kan bruge det en gang mere inden det ryger på lossepladsen.
Mål
Art brødkniv i 67 lags damaskus stål På billedet ved siden af, finder du vægt og alle mål på Art brødkniv i damaskus stål. Hvis der er nogle mål du mangler, eller andre spørgsmål du måtte side med inden du er klar til at bestille din nye yndlingskniv, så kontakt os på +45 53 33 5000 eller mail info@sumisu.dk
Vægt
Med sine 218 g har kniven en meget god og velafbalanceret vægt. En kniv må ikke være for let, men heller ikke for tung. Vores knive er afbalanceret og vejer det vi mener kniven skal. Knivene variere i vægt ud fra hvilken type arbejde, kniven er designet til at udføre. Vores Art serie er lidt tungere end vores Kaki serie, da metallet følger kniven fra spids til ende af håndtaget.
- Om Os+
- Handelsbetingelser+
LÆS HVAD VORES KUNDER SIGER!
